Frontansicht auf die Terrasse der Cafe Del Sol Villa.

Über uns

Das Gefühl von Kurzurlaub – direkt vor Deiner Haustür

Alles begann mit einer Sehnsucht nach einem Ort, der nach Sonne schmeckt, nach Urlaub duftet und Menschen miteinander verbindet. Heute findest Du uns deutschlandweit an 32 Standorten.

Unsere Story

"Es begann mit einer Sehnsucht!"

Alles begann im Jahr 2001 in Hildesheim: die Idee, ein Restaurant zu schaffen, das mehr ist als ein Platz zum Essen – ein Ort voller Lebensfreude, mit dem Gefühl von Urlaub, guten Vibes und an dem man gerne zusammenkommt. Heute, über zwei Jahrzehnte später, ist aus dieser Idee ein stetig wachsendes Gastronomiekonzept mit deutschlandweit 32 Standorten geworden.

Der Antrieb? Eine Sehnsucht nach einem Ort, der nach Sonne schmeckt, nach Urlaub duftet und Menschen miteinander verbindet. 2001 wurde diese Idee dann Wirklichkeit – in Form unserer ersten freistehenden Holzvilla im Kolonialstil. Inspiriert von den einladenden Veranden karibischer Häuser entstand ein Ort, an dem der Alltag draußen bleibt und Lebensfreude einkehrt.

Jede unserer mittlerweile 31 Lieblingsvillen lebt dieses Gefühl weiter: mit ihrer umlaufenden Veranda, warmem Holz, offenen Räumen und einem Hauch von Fernweh – 365 Tage im Jahr. Ergänzt wird unser Konzept durch einen Standort in Citylage, der das Cafe Del Sol-Feeling mitten ins urbane Leben bringt.

Was uns antreibt, ist geblieben: Orte zu schaffen, an denen Menschen sich wohlfühlen, lachen, genießen und einfach sie selbst sein dürfen – vom ersten Moment an. Und wir wachsen weiter.

Familie auf Schaukel im Eingangsbereich von Cafe Del Sol, die ein gemeinsames Selfie macht.

Bei uns sind alle willkommen

Ob Frühstück mit Deinen Lieblingsmenschen, ein entspannter Nachmittag auf der Veranda, Familienessen am Sonntag oder der Cocktail nach Feierabend – Cafe Del Sol ist ein Ort für alle, die einfach mal die Seele baumeln lassen und das Gefühl von Urlaub genießen wollen. Viele unserer Gäste begleiten uns seit vielen Jahren – und das macht uns einfach happy.

Wir hören zu, entwickeln uns weiter und bieten ein vielfältiges Angebot: Von vegan bis deftig, von süß bis herzhaft – und natürlich viele Speisen mit dem besonderen Extra: unserer beliebten Sambalhollandaise.

Was Dein Cafe Del Sol so besonders macht?

Rote Sprechblase mit den Zahlen 3,6 und 5 in weiß.

365 Tage im Jahr geöffnet

Für entspannte Pausen vom Alltag, wann immer Du willst.

Rote Sprechblase mit weißer Palme.

Unverwechselbares Ambiente

Mit Holzveranda und Urlaubs-Flair

Rote Sprechblase mit weißem Besteck und Herz in der Mitte.

Von Frühstück bis Cocktail

Durchgehend geöffnete Küche mit saisonalen Aktionen.

Rotes Sprechblase mit weißem Herz.

Familiäre Atmosphäre

Wir lieben das Gastgeber zu sein.

Rote Sprechblase mit zwei weißen Händen, die sich schütteln.

Langjährige Gäste-und Teambindung

Weil Vertrauen zählt!

Gruppenbild von mehreren Mitarbeitern im Cafe Del Sol.

Unser Team

Hinter Cafe Del Sol stehen über 1.800 Menschen mit Herz

Persönlichkeiten, die jeden Tag mit Leidenschaft, Wärme und einem echten Lächeln dafür sorgen, dass sich unsere Gäste bei uns wie im Kurzurlaub fühlen – ganz gleich, ob in der Küche, im Service oder hinter den Kulissen. Viele von ihnen begleiten uns schon seit Jahren, manche sogar seit den ersten Tagen. Das erfüllt uns mit tiefem Stolz – denn es zeigt: Wer sich wohlfühlt, bleibt – und wächst mit uns.

Wir glauben fest daran, dass echte Gastfreundschaft nur dort entstehen kann, wo Menschen mit Freude und Respekt miteinander arbeiten. Deshalb schaffen wir Räume, in denen Talente sich entfalten dürfen, in denen Weiterentwicklung gefördert wird und in denen Lebensfreude nicht nur ein Versprechen ist, sondern gelebter Alltag.

Von der Seite betrachteter blauer Tucan auf transparentem Hintergrund.

Reserviere dir deinen Tisch in deiner Lieblingsvilla

Erlebe, was Dein Cafe Del Sol so besonders macht. Spüre das entspannte Lebensgefühl, genieße die Zeit und fühl Dich einfach willkommen. Wir freuen uns auf Dich.

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